সবুজ বেগুন
30.00৳
বিতরনের তারিখ: 1-2 days
+ -
গন্তব্যস্থল
*
*
পরিবহন পদ্ধতি
নাম
আনুমানিক ডেলিভারি
মূল্য
কোনও শিপিংয়ের অপশন নেই

বেগুন (Brinjal)  Solanaceae গোত্রের জনপ্রিয় সবজি প্রজাতি Solanum melongena। প্রায় ২৯,১২৩ হেক্টরে এর চাষ হয় এবং ফলন হয় প্রায় ১,৮৭,৭০৫ মে টন। এ সবজি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, গন্ধক, ক্লোরিন এবং ভিটামিন ‘এ’ ও ‘সি’-তে সমৃদ্ধ। চারা লাগানোর সময় অক্টোবর থেকে নভেম্বর; ৯০-১০০ দিনে ফলন দেয়। জাত অনুসারে হেক্টর প্রতি বেগুন উৎপন্ন হয় ৪০-৪৫ মে টন। জনপ্রিয় স্থানীয় ভ্যারাইটির মধ্যে ইসলামপুরী, খাটখাটিয়া, দোহাজারি, ভোলানাথ ও সিংহনাথ উল্লেখযোগ্য। সম্প্রতি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (BARI) পাঁচটি জাত উদ্ভাবন করেছে, যেমন উত্তরা, শুকতারা (সংকর), তারাপুরী (সংকর), নয়নতারা ও কাজলা। গফরগাঁয়ের বেগুন আকার ও স্বাদে অনন্য। বাংলাদেশে প্রধানত শীতকালে বেগুনের চাষ হলেও এখন প্রায় সারা বছরই এ সবজি উৎপন্ন হয়